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         发布日期:2026-06-15 11:42    点击次数:182

本年荔枝季,老成启动了!

寻行数墨:这是咱们有史以来最豪华的荔枝季。

用咱们选品司理的话来说:简直罢了他东说念主生小打算了!

一语气上新13个品种,其中9种都属于广东十大名荔,不少都是你在广东当地都不一定能买到的尖货物种。

是的!在同期吃到这样多荔枝之前,咱们也没思到,荔枝之间也有这样多真谛的风韵口感变化。

比如"据说中"的冰荔,长得艳红浓郁,内里却细嫩滑爽宛如冰淇淋,冰糖甜中有一抹浅浅奶香;

比如超小众的翡脆,外在看着像一枚小释迦,肉质爽脆有嚼感,清甜胜过龙眼,还有浅浅的茶香。

还有巨好意思东说念主,个头比鸡蛋还大,爽甜多汁远超荔枝王;以及御金球,浑圆饱胀红中带金,肉质细嫩好似布丁,香甜可口。

这还不啻,不雅音绿、北园绿、岭丰糯、红脆糯、井岗红糯、唐厦红、凤山红灯笼、大迳红和阳华红,每一种都有我方非常的可口!

具体奈何可口,咱们后头说。最要紧的是,一次吃到这样多品种,这透顶是宇宙潦倒找不到第二份的独家体验,因为很少有果园种这样多品种,不同荔枝的闇练时候也有稍稍各别,分拣组货更是清贫……

之是以能凑王人这样多品种,因为咱们新挖到的果园太强了:

他家是广东省科学时刻厅认证的「荔枝新品种选育基地」,亦然华南农业大学的「素质本质基地」(有一大片果园用来科研),头衔和荣誉更是多到挂满一整面墙,往往出当今官媒报说念。

他家光品种就有300+种(包括非交易品种),种质资源透顶是全广东TOP(所在地是官方认证省内领有荔枝品种最多的县域),何况栽植处理也很是优秀,属于「栽植示范区」,在品种丰富的同期,也能保证品性。

同期凑王人这样多品种天然委宛,但咱们如故思认真说一下,作念这个品的初志并不是为了猎奇噱头,而是咱们长远产地后,真心实敬爱把优秀的风韵带给群众。

其实果园的品种远不啻这些,但咱们临了选中的,都是真巧合吃或风韵有各别的,透顶值得一试。

有三个王牌品种不错单买,还组了三种品鉴豪华4拼套装,吃不外来,真的吃不外来,提倡转发给九故十亲买且归一王人共享!!

临了说下购买的规格:

👉买单品种:产地最热点的三个品种,都值得单独出说念的可口,冰荔、岭丰糯和巨好意思东说念主,不错单独购买~

👉买多品种套装:咱们凭据品种风韵脾气,组了三种4瓶套装,不错保证每个套装里的4个品种都是甜度、香气、口感(脆/糯)不一样的,能对比吃出真谛的区别!

一些珍稀品种产量总计也就不到500斤,咱们径直包下来了,因此有的组合最多也就400份,售完没法补。

乍一看不算低廉,但请群众不要和妃子笑、白糖罂这些平凡品种比。内部有些品种在通盘广东也找不到几千斤的,何况偷偷说:这家果园的同款冰荔一语气好几年在上海极品商超都卖到500元/斤。

本年是荔枝大年,产量高品性好,来岁还能不成凑王人这样多品种,是真的不好说,心动就别游移👇。

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中国荔枝第一省

多的是珍稀的矿藏品种

南边许多省份都有坐褥荔枝,但每年的荔枝季群众提到最多的,如故广东荔枝。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这里不错说是中国第一大荔枝产地,有80多个县市,都栽种荔枝,每年产量占宇宙60%以上,还遍及出口到国际。

用三个最来形色即是:数目最多、历史最久、品种最丰富。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

据现存文件,广东如实是咫尺中国最早栽培荔枝的省份。葛洪《西京杂记》就纪录"南越王尉佗,献高祖鲛鱼、荔枝,高祖报以蒲桃、锦四匹。"其后刘彻攻破南越,还把岭南荔枝移栽到陕西并修建了扶荔宫。

先天不足的环境,再加上悠久的栽培历史,也让广东,成了咫尺国内荔枝品种最丰富的地区,不少地区都还有上百年的老树种。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

旧年咱们推出了四品种荔枝套装,反应很是好,这也给了咱们信心和能源,去到产地把更多矿藏品种带给群众。

本年挖到一家很是历害的矿藏果园,初度和洽真心满满,有产量的让咱们试了个遍,临了选中了13种,刚好闇练期也都差未几,不错同期发货。

01 冰荔|滑嫩冰淇淋,沁东说念主冰糖甜

冰荔,这应该是许多东说念主印象中据说级别的名贵品种了。

娇艳火红简直莫得杂色,剥开只见果肉晶莹彻亮,温润如玉,确凿果如其名了。它的口感极其滑嫩,简直进口抿一抿就化了,冰镇后吃好似含了一口荔枝味冰沙。

除了肉质极滑嫩,甜度高,何况甜得很是地说念干净,鲜灵灵的冰糖甜;可溶性固形物有19摆布,荔枝味很鲜很浓。

因为可口得唯独无二,它也曾被炒得极热,价钱应该是通盘荔枝品种中最贵的。产量亦然真的不算高,一棵闇练冰荔树的法例量,也就平凡品种的十分之一,何况许多产地真的种不好。

这家果园最历害的点在于,种出的冰荔个头要比其他果园稍大一圈(冰荔本人是小果品种),风韵也很饱胀。不瞒群众说,曾在上海的极品超市被卖出500元/斤的天价,把果园雇主娘都吓一大跳……

02 岭丰糯|甜度plus版"仙进奉"‍‍‍‍‍

岭丰糯是这家果园的牌号之一,亦然腹地东说念主我方最爱吃的品种。

肉质肥厚多汁,有一种肉感的爽脆。果香特别浓,带点蜜味,果皮还没全红就仍是很甜了。待上色后,闻起来甜,吃起来更甜。一定要冰镇,凉冰冰的就好像荔枝sorbet,品味无尽。

它属于糯米糍的同系列品种,但滋味还要更胜一筹。你不错把它动作更早熟的仙进奉,风韵浓,核贼小,法度的酬劳荔枝。🙏‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

03 井岗红糯|通晓版岭丰糯,鲜灵桂花香

井冈红糯之是以得名,是因为它被发现于从化井冈村,和岭丰糯一样,亦然糯米糍的伯仲。

它不像岭丰糯那么浓甜如蜜,是通晓回甘的甜,但香气要更特别,非常一股近似桂味的桂花香,幽幽颤动在舌尖。

04 巨好意思东说念主|清甜爆汁巨无霸

巨好意思东说念主不错说是这家果园最出名的独家品种之一,它是由无核荔和荔枝王杂交选育而来,是以了得特色即是大。

但巨好意思东说念主可不是空有大个头,风韵也进化了。对比相同的大品种,它不仅肉质比荔枝王高超不少,果味也比无核荔浓。

吃起来清新,水分很是很是多,一剥开就止不住流汁,主打一个爽口又满足。

05 不雅音绿|肥润丰腴,花香缭绕 

旧年最受迎接的不雅音绿天然也在呀!

翠绿带粉红的情愫就在宣示它的不同,果肉是肉眼可见的肥,进口爽滑丰满,还自带小数Q弹咬感。

此外它是出了名的高香品种,花蜜香沁东说念主心脾,香甜多汁,比桂味更爽口,多吃也不会发腻。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

06 御金球|秀好意思荒谬,不输冰荔

好好意思好好意思的荔枝,简略是我见过名字最讲求,面容最娇俏的一枚。说它是御金球小数不外分,红色的表皮间不错看到交错的金绿色斑纹,太贴切了。(据传最迂腐的御金球树所在的地区,曾是南宋皇家后裔聚居地,法例艳红如胭脂,似宫中皇妃的口红,因而得名胭脂红,经后东说念主选育后又得名御金球)

不仅是貌好意思,御金球的风韵其实很是优秀。

果肉进口高超优柔,何况特别滑软,宛如刺身;滋味香甜无酸,很法度雪白的荔枝风韵。

07 唐夏红|娇滴滴,酸甜甜

唐夏红是华南农业大学和东莞农科中心选育的品种。

它不如冰荔那么甜,但并非纯甜,而是有一点俏皮的酸味,就显得滋味格外立体丰富。

果肉的汁水感相比显著,果肉也爽滑,虽不足御金球那么嫩,但也富足秘要了。

08 北园绿|可人浑圆,滑脆清甜

北园绿是广东农科院果树忖度所选育的品种,亦然大名鼎鼎的挂绿二代。母本挂绿的老树果,曾拍出55万一颗的天价。

它的甜味其实莫得很了得,但口感却是这样多品种中唯独份的,滑熘溜脆啵啵,有点像象拔蚌刺身的口感。

虽然果核相比大,但果子本人也比平凡挂绿大20%摆布。滋味清甜,品味还有浅浅的香气。

09 红脆糯|脆口岭丰糯,清甜可东说念主

看名字就知说念,它亦然糯米糍一片的品种,但多了个脆字,即是红脆糯最特别的场地。

你不错把它思象为脆口版的岭丰糯,保留了"糯系荔枝"的非常糯感,同期多了几分脆感。甜度不足岭丰糯,但胜在清甜爽口,亦然口感优秀派。

10 凤山红灯笼|红彤彤,甜密蜜

亦然格外秀好意思的一枚荔枝了,红彤彤的光芒饱和度很是高,挂在树上远远眺去,真的很像一串串小灯笼。

相同是未几见的脆口荔枝,滑脆爽口,甜度适中。相比特别的点在于它有显著的糯香,吃起来很特别。

11 翡脆|咔嚓爽脆感,神奇淡茶香

简略是这些品种里最禁锢的一枚!从外不雅看,它简直像一枚迷你释迦果,超越的鳞片十分禁锢,情愫也如翡翠般呈青绿色,乍一看还认为没熟。

剥开颇硬的外壳,你能看到简洁的果肉,正如其名:爽脆,是简直有点咔嚓咔嚓的脆,很像在吃青提。

汁水不算多,甜香属于通晓派,品味有一点素雅茶香,一口牢记。

12 阳华红|蜜甜花香肉爽

这个是荫藏款,会和13号品种飞速出现,确实太小众了,因为这是果园蛊惑华南农业大学培育出的最新品种,本年才刚刚推向市集——意味着,你们是第一批吃到的东说念主。

它吃起来很香甜,甜度较高且浓郁,有显著的花蜜香;肉质有点像更嫩的妃子笑,不足冰荔、御金球等细滑,但亦然柔脆派。

13 大迳红|微酸多汁小炸弹

同阳华红一样,大迳红也诟谇常新的品种,因东莞厚街大迳而得名。

它和唐夏红肖似,光芒都很灿艳,滋味也都是甜中带微酸。不外汁水显著要比唐夏红更充足,吃起来很是爽口。

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匠心满满的业内TOP果园

才智种出顶级可口的荔枝

01 种质资源丰富,科研实力淳朴

去产地之前,仍是听说这家果园的江湖地位,满心期待。

到了之后,就被满墙的荣誉胆怯到了,从时刻到栽植处理再到品性,不错说是行业TOP也不为过。

「荔枝新品种选育基地」、「华南农业大学素质本质基地」、「省级荔枝法度化示范区」、「广东省科学时刻奖励文凭」……

之是以能提供这样多品种,亦然因为实力硬核的缘起。

果园所在地是官方认证的省内领有荔枝品种最多的县域,而果园我方就占了300+种,路旁就能看到大幅宣传横幅。

不外如今的生果市集可不是一般卷,各地的农科院都在不断研发新品种,只懂栽植是跟不上节拍的。

咱们的果园天然也不过期,不仅和省农科院筹划密切,和华南农业大学也恒久保持紧密和洽,前边提到的阳华红即是最新忖度效力。

果园办公楼隔壁完全是待嫁接的品种幼苗。走进果园,你还能看到大片大片的进修田,果树上挂着标签,这都是农业大学学生的忖度课题,说不定日后就会成为咱们的市面畅通品种。

果园所在地是阳江,对大多数东说念主来说,可能是个生分的地名,特别是相较于高州和增城而言。但阳江的荔枝,透顶比你思象中要更优秀。

早在北宋年间,当地仍是启动栽植荔枝,如今在阳东,还有一棵树龄780年的双肩玉荷包老树依然硕果累累。由刘德华领衔主演的电影版《长安的荔枝》,其取景地就在阳江市荔朗村。

不错说,阳江荔枝的热度根蒂配不上其品性,这和场地宣传关系。不外也正因其热度不高,果园才智将许多品种作念成独家包给咱们。

老诚讲,去年也在其他产地吃到北园绿、红灯笼,但品性和本年比差远了,临了都没选上……

02 无可抉剔的栽植处理,才有优秀的风韵

眩惑咱们的是品种,敲定和洽的是品性,盲盒天然是新奇的体验,但滋味不好那亦然选不上的。

可喜的是,这家果园不仅品种多,滋味更是优秀。

咱们前几天试到7闇练的果子,仍是挑不出任何谬误。选品老诚抱着鸡蛋里挑骨头的心态,思着剔除一些风韵欠安的品种,果然一个不舍得……

这都归功于果园的栽植处理,栽植的细节许多,咱们挑几个印象深的来说。

一是雇主躬行诩责栽植处理。

咱们的果园整整1000亩,全部都是雇主我方的地块,何况他是最懂栽植的阿谁东说念主。这就意味着雇主对全部品性负责,时刻处理等也能亩亩落实。

要知说念如今的大果园基本都是承包制,像个大公社,由雇主和散户签约,闇练期再去采收,是以许多时候品性可能交集不王人(毕竟你给到时刻相沿了,果农随机按你的条件去种)。

二是栽植密度真的很低,致使周边的树潦倒也有错落,站在一处还能看到很远方的荔枝树。

这即是说,树和树不会挤在一王人,能最猛进度保证每棵树领受富足的营养和光照,这样每颗荔枝才够秀美够甜好意思。

三是肥料,和别家果园都不一样。

阳江依山傍海,咱们的果园就在沿海的平地上,栽植用的肥料来自海里的鱼虾。果园有我方的堆肥池,用清新海鱼海虾制作鱼卵白肥料,再用管说念运送给每一棵荔枝树。

你不错贯通为,通盘荔枝都是吃着海鲜长大的,有机质含量特别高(养花的一又友,顺服你们也刷到过在土里埋鱼虾不错爆花的视频吧)。

03 雇主娘出山持品控,只摘最优秀的

前边仍是讲过,雇主老婆两东说念主都很是懂栽植。

雇主娘种了几十年荔枝,咱们提到上海极品超市500元/斤的天价冰荔,即是她独自一东说念主全程盯品控躬行采摘发货。

前几年她因为小孩念书搬到城里陪读,本年因为和咱们和洽的缘起,又躬行出山,为咱们盯采摘持品控,讲真还挺行运。

她有多老说念呢?满树荔枝情愫差未几,但她一眼扫往时,就能挑出闇练度最高的阿谁,屡试屡验。

和她聊天,还能学到不少常识。比如荔枝的风韵时刻都在变化,早晨和傍晚采摘的荔枝风韵最好,中午采摘的就一般,但如果放到晚上可能又有改善。又比如不同品种最可口的熟度其实不一样。

她还直言,买贵荔枝的宾客都相比"抉剔难搞",是以要躬行诩责才宽解。

04 采摘打包法度化,清新堪比现摘

荔枝可口,要看闇练度,没熟的时候不免酸涩。惟有富足的温度和日照积贮糖分,才会转熟,中间哪怕只隔一天,风韵都会有重大各别。

不同品种的理思熟度也不同。比如岭丰糯,壳如故青黄色仍是不错吃,滋味清甜,待到7-8闇练,就仍是很是甜好意思了,过熟反而不可口;而冰荔,越熟情愫越鲜红,8-9闇练是最浓郁甜好意思的时候。

雇主娘会躬行把关,把处于最好熟度的荔枝采给群众。

采摘时候也有老成。

荔枝一朝离枝就娇弱的不得了,下雨时采的果沾了水容易坏,下昼的果又因为在高温下积贮了温度,果身发软,口感不够爽滑。

是以,一定如果凌晨五点后采摘的雾生果,温度低,果身也干爽。这时的荔枝处于口感巅峰,是最好时机。

采好的荔枝会立即锁鲜,在专科恒温车间完要素拣、包装、质检、预冷等工序。采摘后的荔枝果芯温度保持在6度恒温,全程冷链运载,力保果实的鲜度。

就像车厘子的空运VS海运一样,说到底,荔枝的清新度是最影响风韵和食用体验的,咱们的果园把采摘、打包和发货作念到了极致,荔枝在48小时内到你手上。

去到产地后,才敢说:即使是在广东省内,也随机能吃上如斯清新的荔枝。

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临了如故思再吆喝下,一些珍稀品种产量总计不到500斤,有的组合最多也就400份,售完没法补。

此外咱们精选了产地最热点的三个品种,分裂是冰荔、岭丰糯和巨好意思东说念主,可爱的一又友也不错单独购买,产量比组合装多一些。

如故啰嗦一句:价钱不算低廉,因为产量、栽植水平,都无法与常见的妃子笑、白糖罂这些平凡品种比,有些品在通盘广东也找不到几千斤的,尤其冰荔、不雅音绿,极品商超都是卖几百元/斤。

本年是荔枝大年,产量高品性好,咱们拿到的价钱说真话仍是很合算。这样史无先例的豪华荔枝组合,能吃到即是命运,如故很值得的。

荔枝毕竟是农居品,靠天吃饭,来岁还能不成凑王人这样多品种,是真的不好说,心动就别游移👇。

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